小伍手路锅位在大智路、台中后火车站附近，主打台湾本土风味汤底，除了有常见基本款的麻油鸡、药膳锅之外，还有鱿鱼螺肉蒜、剥皮辣椒鸡、胡椒蒜头鸡，菜盘可选纯菜或是有火锅料的，肉品也有不同肉量可选择，另外还提供白饭、饮料、冰淇淋吃到饱！不管你想简单吃或是丰富吃都可以很满足～
文章重点小伍手路锅｜位置与停车小伍手路锅｜用餐环境小伍手路锅｜自助吧小伍手路锅｜2023菜单介绍小伍手路锅｜锅底介绍小伍手路锅｜餐点推荐小伍手路锅｜菜盘小伍手路锅｜肉品小伍手路锅｜小海拚小伍手路锅｜用餐感想小伍手路锅｜位置与停车小伍手路锅位在大智路上，距离大鲁阁新时代不远，从小伍走路到台中火车站、忠孝夜市或是帝国製糖厂、LaLaport也都大约只需7分钟左右，不管是专程来用餐或是到附近景点玩顺路过来都很方便～门口可停少量机车，开车的人则须停远一点走过来，例如火车站收费停车场、大鲁阁收费停车场。
小伍手路锅｜用餐环境只有一楼用餐空间，座位以两人桌、四人桌为主，后方提供有饮料自助吧。
平日晚上来用餐，人潮颇多，不过大家用餐速度也不慢，即使客满也不至于等太久，而且这附近用餐的晚，若是不想等的人可以在晚上六点前就到比较不用等待喔。
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酱料区有7种佐料＋素沙茶，觉得特别棒的是蒜泥，提供的是蒜末而不是蒜泥水，真的很实在又重本，一旁有高汤壶可以自己加汤～
最后方，看得到肉片是现点现切。
现在新菜单推出肉盘有3种份量可选，5oz、11oz、17oz，可依照自己想吃多少肉去选择，基本款的5oz其实也不少呢～
小伍手路锅｜2023菜单介绍每人开锅低消229元、免服务费、无打包服务，暂时也无提供外带。
先选锅底、再选菜盘，肉盘有不同份量可选择，如果你选麻油鸡、烧酒鸡、食补鸡、剥皮辣椒鸡这4种锅底，因为里面已经有附土鸡腿肉，不爱吃很多肉的人也可不选肉盘或是改搭配海鲜亦可。
小伍手路锅｜锅底介绍基本就是一个锅底、一菜盘、一肉盘，再加上白饭吃到饱、饮料畅饮，229元起就能吃得很饱足，喜欢丰富感的也可以加点海鲜拼盘，自己凑成海陆大餐。
如果你选麻油鸡、烧酒鸡、食补鸡、剥皮辣椒鸡这4种锅底，里面是已经有附土鸡腿肉，但爱涮肉片的人还是建议点盘肉，不爱吃肉的也可以搭配海鲜。
小伍手路锅｜餐点推荐．剥皮辣椒锅
布鲁只要看到有剥皮辣椒就会想点，那鹹香甘甜的味道让他很着迷，而小伍手路锅的剥皮辣椒鸡锅除了特有的甘甜感之外，其实是有点温热微辣感的，而且还放了九层塔提升香气层次，多了奇妙的清新感，满独特的香气！锅底中严选土鸡腿肉块，肉质相当鲜嫩、久煮不柴涩，而且鸡肉块相当厚实有肉，吃起来很过瘾，鹹香甘甜的剥皮辣椒汤头在放入大量蔬菜熬煮之后更加好喝～
．醇味烧酒鸡
爱吃麻油鸡和烧酒鸡的人千万别错过这超好喝汤底～相当暖身。
烧酒鸡是以麻油鸡为基底，一样都有浓厚的麻油与姜片，但烧酒鸡多了许多中药材与一大包药膳、以及浓浓酒香～
刚上桌时的酒香是浅浅淡淡的，但热汤大滚翻腾的时候，那酒味与药膳香可是相当明显的诱人食慾，但，也要提醒大家若是开车骑车者，还是要避开哟！
（未成年不可喝酒、喝酒不开车）
小伍手路锅的麻油鸡与烧酒鸡中的姜片有事先用麻油煸香过，姜片边缘微微捲曲但不会太过焦，能让麻油中融合了姜香，让汤头也更加浓郁好喝。
这汤头实在太好喝，妮妮可是先喝上两大碗原本的纯汤汁后才开始下料煮菜涮肉。
淋在白饭上又能吃上好几碗～香啊！
．鱿鱼螺肉蒜
鱿鱼螺肉蒜是台湾古早味的办桌菜，现在不用到大餐厅或是等尾牙宴会，随时都能来小伍手路锅回味复古台湾味～
小伍手路锅的鱿鱼颇多、螺肉大颗有肉，再加上大量鲜甜的葱段，以及蒜酥与店家特调滷汁，整体汤头可是相当鹹香还带甜味。
不过妮妮布鲁个人是觉得，鱿鱼螺肉蒜的汤底比较适合涮猪肉与海鲜，不建议搭配牛肉，以免螺肉的海味与牛肉味不搭。
小伍手路锅｜菜盘菜盘有纯蔬菜和含火锅料的两款可选，对于不爱吃火锅料的人来说更加经济实惠而且不浪费资源。
而含火锅料的菜盘也不是整盘全都火锅料，而是有蔬菜＋3款火锅料，也是能达到营养均衡。
菜盘看起来很朴实，但其实翻开来一看，整体份量还满实在的。
小伍手路锅｜肉品肉盘有3种份量可选，5oz、11oz、17oz，左边的梅花猪就是大份量的17oz、右边的安格斯板腱就是基本量5oz。
爱吃肉的人当然是点份量多的，而且越多oz平均起来是越划算～一家人来吃饭也可以其中一个人点大盘的一起分享。
现在国产梅花猪品质越来越好，口感与嫩度也不输平价牛肉，所以也是我们吃火锅时满常选择的一款。
小伍手路锅的肉片是秤重计价，不会为了看起来量很多很浮夸而切的薄，算是颇有厚度、有吃肉的满足感～
烫至全熟的国产梅花猪肉片大块完整，而且全熟也不乾柴，整片入口很有饱嘴感，又嫩又甜。
爱吃牛肉的人有低脂牛、霜降牛腹肉、安格斯板腱、翼板牛、无骨牛小排、还有高级的日本A5和牛（3oz）等多种选择。
基本款的5oz份量对一般食量的人来说刚刚好，而且肉片都颇有厚度，所以有满足吃肉的慾望。
安格斯板腱带点油花，口感较嫩，建议上桌后趁新鲜赶快下锅涮至7分熟最美味～
小伍手路锅｜小海拚这次小伍手路锅菜单改版后，多了许多海鲜类的拼盘，让客人可以依自己需求打造海陆大餐～基本款的小海拚只要99元就有白虾*2、蛤蛎*2、鲷鱼片*2、帆立贝*2，相当超值ㄟ。
这鱼片厚度很可以，下锅后也比较不容易散到无蹤无影。
煮鱼片时不要太大火一直滚、也不须一直搅拌，这样就能获得像下图如此漂亮完整的鱼肉。
白虾、蛤蛎、帆立贝的个头也都不错，多点一份99元海鲜拼盘就有海陆大餐感也很可以！
小伍手路锅｜用餐感想重新改装、大改用餐模式之后的小伍手路锅，在锅底上维持着原本好手艺，但在肉量、菜盘有了更多选择性，布鲁特别喜欢剥皮辣椒锅，而且这里的多了九层塔香气很特别；妮妮则是偏爱烧酒鸡锅，超好喝的汤头让我喝到一滴不剩；想要尝试鱿鱼螺肉蒜味道、或是一个人想来回味这复古菜餚，来小伍手路锅也是极好的选择！而且还有白饭吃到饱、饮料畅饮、冰淇淋免费续，绝对让你有饱足感！不管你想简单吃饱或是要吃很多肉很丰盛，在小伍手路锅都能满足你～来到台中火车站、忠孝夜市、帝国製糖厂、LaLaport附近可别错过哟！
小伍手路锅 Info.地址：台中市东区大智路80-1号电话：04 2226 0050营业时间：11:30～23:00官网连结：无详细内容以官方资讯为主
详细资讯小伍手路锅
Google 评分：4.6联络电话：04 2226 0050店家地址：401台湾台中市东区大智路80-1号 营业时间：星期二: 11:30 – 22:30 星期一: 休息星期二: 11:30 – 22:30星期三: 11:30 – 22:30星期四: 11:30 – 22:30星期五: 11:30 – 22:30星期六: 11:30 – 22:30星期日: 11:30 – 22:30 文章出处:
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